« 匙と箸へ戻る
お花見弁当
黒米をいれて炊いたご飯に、昆布締めで使った昆布の細切りと、
人参、油あげ、茗荷を炒めて甜菜糖・酒・醤油で味付けたものを混ぜている。
茗荷のかおりの混ぜご飯。
疲れていて食欲がなかったのだけど、これは食べられた。
出汁巻き卵、鶏の網焼き、キャベツと人参の酢漬け、
フキの青煮、フキの葉の炒め物。
(フキっておいしいなあ)
新生姜の甘酢漬けでつくった花びらを散らして。
個別ページ