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ふきのとうを入れてすぐに火を止め、しばらく置いて、
その後水を何度か換えながら、水にさらします。
ぎゅっと絞って、みじん切りにして、胡麻油で炒めて、
甜菜糖・みりん・味噌で味付け。ほんの少しお醤油も。
こんなものかなあと適当に作ったのですが、香りがよくておいしい。
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