◆よい人生でした……よね？
◆◆透いたからだでただよっていましたか。
◆◆◆なつかしい人たちが迎えにきたのですね。
◆◆◆◆なごりおしさもうすれて。
◆◆◆◆◆「さよなら」「ありがとう」
＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜
蝶がとまりそうなご飯。
ライスサラダ。
お米を１５分ゆでて、野菜とハムなどと一緒に、ドレッシングで和えたもの。
野菜は、コーン、ピーマン、ベビーリーフ、それからキュウリの辛子酢漬けを
それぞれちいさな角切りにして。
ハムをキッチンペーパーではさんで様子を見ながら電子レンジにかけて、
かりっとするまで脂を抜いたものも混ぜています。
ドレッシングは、オリーブオイル、米酢、レモン、塩、胡椒、甜菜糖、ディジョンマスタード、
それから赤みがなかったので赤ワインとつぶした梅干も入れてみましたが、
量が少なかったので、色づくほどにはなりませんでした。
パルメザンチーズも多めに混ぜて。
思いついたままに適当に作ったライスサラダですが、
食欲がなくても食べられます。
炊いたご飯でも作るのですが、そうすると洋風酢飯というかんじ。
お米をゆでると粘りがなくてよりさっぱり、サラダらしくなります。