今日は冬服を出します。
なにがなんでも。それを優先!
と、自分に言い聞かせているところ(笑)。
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冷蔵庫のなかに、きのこ類がいっぱい……
足りないものを買いに行くたびに、ついつい安いきのこを買ってしまうのです。
足りてるのに!
冷蔵庫の整理をしたいのですが、今日は後回し。
急に寒くなって、暖房のないキッチンが、
一気に極北の地のように遠く感じられます。
夕べは、日曜日に作ったパンプキンチーズケーキを食べて、
あとはキッチンに行くも寒くてすぐに暖房のある部屋に戻るというありさま。
寒さに弱くて動きがにぶくなるのです。かえるなみ。
職場のお客さんに、「天橋立 宮津のちくわ」をいただきました。
歯ごたえがあっておいしいちくわです。
「夕べいなかから送ってきたのよ。まあ今かじってごらんなさい。ほら。」
と1本さしだされ、ちくわをかじりながら話をする。
それで結局、ちゃんとした夕飯は作らず、
ちくわを持ってお風呂にはいったのでした。
お行儀わるいんですけど。時々、やるんです。
究極のリラックスタイム。
お風呂のなかで林檎をかじるとか……。
一度すべってあぶなかったので、最近はまるかじりできるもの限定ですが。
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それで、新しいオーブンで初めて作ったパンプキンチーズケーキ。
ハロウィンには間に合わなかったのですが、
普通の日にかぼちゃのケーキを作って悪いということはありません。
クッキーかクラッカーを砕いて溶かしバターを混ぜて型の底に敷きつめ、
かぼちゃとクリームチーズと卵と生クリームと砂糖と粉を
フードプロッセッサーに入れてなめらかになるまで混ぜ、
それを型に流し込んで、オーブンで焼くだけという超かんたんなケーキです。
おお、よいかんじ♪
18cmの型がなかったので、16cmの型とハートの焼き型に分けて。
甘みもほどほどでおいしい。
食べきれないので、子どもたちにもあげました。
手前は、日本酒をふってしばらく冷やした柿。
秋の果物もおいしい季節になりました。
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それでは、あたたかくてあかるいうちに洋服の入れ替えやります。